제목 닭갈비
등록일자 2014-09-03 오후 6:27:03 조회수 1083
재료 <소스>
닭갈비양념

<염지제>
일차양념
레시피내용 <조리방법>
① 닭고기는 적당한 크기로 손질하여 일차양념으로 2~3시간 숙성한다.
② 양배추, 양파, 당근, 고구마, 깻잎 등 기호에 맞게 야채를 적당한 크기로 잘라 준비한다.
③ 팬에 닭갈비양념과 닭고기를 넣어 닭고기가 어느정도 익을 때까지 익힌다.
(이때 미리 양념에 닭고기를 버무려두면 맛이 훨씬 좋다.)
④ 닭고기가 익으면 야채를 넣고 약한 불에 졸인다.
⑤ 야채가 모두 익으면 접시에 담아 깨를 뿌려 완성한다.
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