제목 숙주돼지볶음
등록일자 2014-11-18 오전 10:23:33 조회수 1098
재료 <소스>
숙주볶음소스
레시피내용 <조리방법>
① 숙주, 양파, 청양고추는 깨끗이 씻어 손질한다.
② 돈육을 얇게 불고기용으로 준비한다.
③ 예열된 후라이팬에 식용유를 두르고 돈육 200g을 센불로 볶는다.
④ 돈육이 절반 이상 익으면 양파 80g와 청양고추 10g을 넣고 볶는다.
⑤ 양파가 투명해지면 숙주 200g과 숙주볶음소스 60g를 넣고 숙주의 숨이 살짝 죽을 때까지 볶는다.
⑥ 볶아진 숙주볶음을 용기에 담는다.
⑦ 가쓰오부시, 김가루, 실파를 뿌려 마무리한다.
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